Opskriften på paradisæble muffins

Til jer der ikke nåede i butikken i dag 

og få en lille smagsprøve på vores 

paradisæble muffins kommer 

her opskriften.

Fyld:
8 paradisæbler
150 g brun farin
80 g smør
1 spsk honning

Dej:
100 g hvedemel
80 g fuldkornsmel
80 g smør
100 g sukker
2 æg
2 spsk mandler
1,5 dl mælk
1 tsk ren vaniliesukker
2 tsk bagepulver

Smelt brun farin, smør og honning i en gryde og rør det sammen til en ensartet masse - fordel det i 15 muffinsforme. Skær æblerne i skiver og fordel dem oven på sukker/smørblandingen.

Pisk smør, sukker  og vanilie sammen og tilsæt æg og mælk. hak mandlerne groft og kom dem i dejen sammen med mel og bagepulver. Når det hele er rørt sammen hældes dejen over æblerne og bages ved 175 grader i ca. 30 min.

Vi har åbent hver lørdag 

kl. 10 - 13

På gensyn